Зеленый тренд в последние годы всё больше проникает в различные сферы нашей жизни, и многие люди, осознающие, насколько важна экология, понимают, что даже самые, казалось бы, незначительные действия, которые мы производим своими руками, могут оказывать значительное влияние на состояние окружающей среды. Одним из подобных простейших действий, имеющих экологическое значение, которое каждый из нас в состоянии выполнять, является компостирование, а именно, выбрасывание органических отходов в отдельный контейнер, что позволяет снизить количество бытовых отходов, отправляемых на захоронение.
Теоретический и практический семинар
В пятницу, 21 января, в 9:30 утра в здании израильского Общества защиты животных по адресу Тель Авив, ул. Герцль, 159, состоится семинар по теме приготовления компостов. Продолжительность семинара – около двух часов. В ходе семинара участники обучатся простым принципам приготовления в домашних условиях или во дворе дома качественных компостов, которые могут использоваться в качестве органических удобрений для огородов и палисадников, а также для иных целей. По окончании теоретического занятия участники смогут применить полученные знания на практике (а заодно и помочь) в сооружении комплекса компостерных ящиков в Обществе защиты животных, предназначенных для того, чтобы минимизировать количество остающихся от жизнедеятельности животных отходов. На более позднем этапе будет произведен долговечный продукт, который будет использоваться Обществом защиты животных для сбора пожертвований.
Участие в семинаре бесплатное, но из-за ограниченного количества мест рекомендуется зарезервировать место заранее, записавшись в офисе Общества защиты животных по телефону: 1599-50-2005 / 03-5136500.
Семинар будет проводиться на добровольной основе г-жой Эдит Лев-Рон, которая вот уже несколько лет проводит практические занятия, посвященные защите окружающей среды и изготовлению компостов. Эдит является специалистом в сфере лечебного садоводства и проводит занятия по вопросам экологии для различных аудиторий. Проект как таковой проводится на добровольной основе в качестве благотворительной акции для Общества защиты животных и предусматривает проектирование и сооружение комплекса компостных ящиков, а также профессиональное сопровождение.
Итак, что такое компост?
В природе всегда существовала и существует удивительно сбалансированная цикличность процессов. В рамках данной цикличности любой организм (органический материал), существующий на земле, обладает определенной энергией. Когда организм заканчивает своё существование, умирает и разлагается, он возвращает земле продукты распада, в том числе, и питательные вещества. Компостируя органические отходы, мы в некотором роде воспроизводим естественный природный процесс внутри ящика, в котором разлагается органический мусор вместе с сухими материалами (листьями, древесными опилками, сухой травой или сеном) под влиянием деятельности бактерий и микроорганизмов. В конечном итоге данная масса превращается в органические удобрения, богатые минералами.
Почему важно складывать отдельно органический мусор?
Среднестатистический израильтянин в день выбрасывает около 2-х кг мусора. В год эта цифра составляет около 560 кг. Если умножить эту величину на количество жителей страны и учесть, что объем отходов с каждым годом возрастает приблизительно на 5%, то можно представить себе огромные масштабы этого явления. Как следствие, в Израиле ежегодно выходят из употребления 300 дунамов земли, которые превращаются в мусорные свалки. На этих участках производятся захоронения мусора, который включает как органические вещества, так и неорганические отходы, загрязняющие воду, воздух и почву (такие вещества, как нефть, песок и металлы). Оказывается, около 40% бытового мусора составляют органические вещества, отделив которые от остального мусора, мы сможем почти наполовину снизить количество отходов, отправляемых на мусорные свалки. Для этого каждый из нас может складывать отдельно от остального мусора органические отходы и применять их для изготовления компостов. Так, с минимальными физическими и материальными затратами мы можем превратить проблему в преимущество – снизить уровень загрязнения окружающей среды и переработать остатки нашей пищи для получения качественного и экологически чистого удобрения.
* Первая фотография: Иллюстрация любезно предоставлена экологической фермой "Хава ве-адам" города Модиин.
