Яйца – это один из основных продуктов питания, который находится на столе почти каждой израильской семьи. Из яиц мы готовим яичницы и омлеты, печем пироги и торты, но немногие из нас задумываются над вопросом – откуда яйцо попадает в наш холодильник?
В естественных условиях куры собираются в небольшие стаи, где ведут совместную жизнь, состоящую из многих факторов. Они занимаются поиском пищи, бегают и прыгают на небольшие расстояния, дремлют на шестах или ветвях деревьев и копошатся в песке. Они выстраивают гнезда в укромных местах и ревностно охраняют свое интимное пространство в момент откладывания яиц. После того, как цыплята вылупляются из яиц, они выхаживают их, пока те не станут самостоятельными.
Яйцо и его истинная цена
99% яиц, поступающих на прилавки израильских магазинов, были снесены курами, которые содержатся в тяжелых условиях в мизерных по размерам клетках (клеточных батареях), и которые лишены всех предусмотренных природой потребностей, которые упоминались выше:
– Всю свою жизнь они проводят в заключении, будучи помещенными в клетку размером 20 х 20 см.
– Они не могут двигаться или расправлять крылья.
– Настил клеток изготовлен из металлической решетки и имеет покатую форму, что вызывает у кур тяжелые травмы и искривления ног.
– Противоестественные условия содержания и невозможность свободного передвижения вызывают у кур агрессию, из-за чего они рассекают себе клюв и наносят себе другие тяжелые повреждения.
– Чтобы сократить естественный процесс смены оперения, в течение которого куры не несут яйца, их морят голодом в течение 10 дней и затемняют курятники. Затем в течение месяца куры содержатся в условиях сурового голода, из-за которого многие из них погибают.
– К курам относятся, как к машинам по производству яиц, и человеческий подход к уходу за этими животными сведен к минимуму.
– Приблизительно после 16 месяцев откладывания яиц темп продуктивности кур-несушек снижается, и тогда их уничтожают жестокими методами.
Свобода не имеет цены
Яйца данного сорта, так же, как и органические яйца, производятся на птицефермах с улучшенными условиями курятников, где куры выращиваются на открытом пространстве, без клеток.
В этих хозяйствах курам предоставляются благоприятные условия: им обеспечивается свободный доступ к воде и корму, они несут яйца в естественных условиях, могут выходить во двор, свободно передвигаться, рыться в земле и копошиться в песке.
Потребление "Бейцей хофеш" и органических яиц несколько дороже по сравнению с обычными яйцами, но зато гарантируется, что производство данного продукта не связано со страданиями птиц.
Осведомленность широкой общественности и потребление яиц сорта "Бейцей хофеш" могут помочь спасти миллионы кур, выращиваемых в жестоких условиях и страдающих от невыносимых издевательств.
Пожалуйста, помогите курам выйти из клеток!
