תנו כתף

בפורים הקרוב ניתן לפתוח את הלב ולשמח את בעלי החיים הנטושים באמצעות משלוחי מנות הכוללים חטיפים, צעצועים ומשחקים

בעוד שבחג פורים אנחנו מצווים לשמוח ולשמח עדלאידע, באגודת צער בעלי חיים בישראל מבקשים לשמח גם את בעלי החיים הנטושים – כלבים וחתולים הממתינים בכיליון עיניים לבתים חמים ואוהבים – באמצעות משלוחי מנות הכוללים חטיפים, משחקים וצעצועים.

לקראת החג, צוות "מחסני מזון לחיות מחמד", חנות אשר תורמת מזון וציוד לאגודה באופן קבוע, התגייס למען בעלי החיים הנטושים, והכין שלושה סוגים של משלוחי מנות – לגורי כלבים, לכלבים בוגרים ולחתולים – במחיר מסובסד ושווה לכל נפש העומד על 30 ₪ בלבד למשלוח.

משלוח מנות לחתולים
משלוח מנות לחתולים

המעוניינים לשמח בעל חיים נטוש ולשגר אליו משלוח מנות מפנק, מוזמנים להתקשר למחסני מזון לחיות מחמד (03-5503440) ולבצע את ההזמנה טלפונית באמצעות תשלום בכרטיס אשראי. ניתן כמובן להרים תרומה גבוהה יותר ולרכוש עבור בעלי החיים מוצרים נוספים כגון שקי מזון, חול לחתולים, מתקני גירוד לחתולים או מיטות מרופדות ומפנקות. את ההזמנות ניתן לבצע עם כל סוגי כרטיסי האשראי בשעות הפעילות של החנות (ימים א-ה בין השעות 20:00-9:30 וביום שישי בין השעות 15:00-8:30).

משלוח מנות לכלבים בוגרים
משלוח מנות לכלבים בוגרים

משלוחי המנות כוללים:
משלוח מנות לגורי כלבים: מקל מיוחד ללעיסה, חבל עם כדור גומי ללעיסה, 4 עצמות (גידים) להתפתחות השיניים, כדור גומי למשחק ומארז ביסקוויטים לכלבים.
משלוח מנות לכלבים בוגרים: חבל עם עצם סידן ללעיסה, מארז עם שלוש יחידות של משחק לעיסה מצופה בעצם, כדור גומי למשחק ומארז ביסקוויטים לכלבים.
משלוח מנות לחתולים: 8 כדורים למשחק מסוגים שונים (ספוג, פלסטיק ובד), זוג עכברי צעצוע, כדור ממולא קטניפ עם נוצה וחכת משחק.

אנו רוצים להודות למחסני מזון לחיות מחמד על שיתוף הפעולה ומאחלים לכולם חג פורים שמח.

אורה ושמחה באגודה

סיכום מסיבת פורים שהתקיימה באגודה - אווירה חגיגית, עמדות איפור, סדנאות יצירה ותחפושות יצירתיות

עשרות רבות של ילדים ומבוגרים הגיעו למסיבת הפורים המיוחדת שהתקיימה באגודה. החוגגים, שברובם הגיעו מחופשים, נהנו מעמדות איפור שהפעילו בהתנדבות מאפרים מבית הספר של ירין שחף, מפינות יצירה ברוח החג ומאווירה חגיגית במיוחד. המבקרים שימחו מאוד את בעלי החיים שבאגודה, הוציאו את הכלבים לטיולים ארוכים ומפנקים, פגשו את בעלי החיים בפינת החי ובסיום השתתפו בתחרות תחפושות שבה קיבלו הזוכים ספרים מתנת הוצאת דני ספרים.

טיול מהנה עם הכלבים
טיול מהנה עם הכלבים
תחפושות צבעוניות
תחפושות צבעוניות
אווירה חגיגית במיוחד
אווירה חגיגית במיוחד

אנו רוצים להודות לכל מי שהגיע לחגוג אתנו את פורים ולהביע תודה מיוחדת למשלוח אזני ההמן שהתקבל ממאפיית מיקי שמו באמצעות התוכנית "חי בלילה" עם נדב בורנשטיין.

יום טוב לנו

בואו למסיבת פורים חגיגית במיוחד שתיערך באגודה בשושן פורים, 17 במרץ

חג פורים הוא חג גדול לילדים ולכל המשפחה. לאוהבי בעלי החיים, להורים המחפשים לילדיהם פעילות עם ערך מוסף ולכל מי שרוצה לשמוח, מקיימת אגודת צער בעלי חיים בישראל מסיבת פורים חגיגית במיוחד.

האירוע יתקיים במתחם האגודה ברחוב הרצל 159 בתל אביב ביום ב, 17.3, בין השעות 13:00-10:00. את פני האורחים יקבלו מאפרים מקצועיים מבית הספר לאיפור ירין שחף שיאפרו את פני החוגגים בהתנדבות, פינות יצירה עם פעילויות מעולם בעלי החיים, תחרות תחפושות נושאת פרסים (באדיבות הוצאת דני ספרים), כיבוד קל, מוסיקה והרבה כלבים הממתינים לטיולים כיפיים בחצר האגודה עם החוגגים.

לכבוד החג, המבקרים מוזמנים לשמח גם את הכלבים ואת החתולים המועמדים לאימוץ והביא להם משלוחי מנות – אוכל יבש או רטוב, צעצועים, משחקים, או לחילופין – בקבוקים ופחיות למחזור, אשר כספי הפיקדון שלהם ישמשו את האגודה לרכישת מזון לבעלי החיים. בנוסף, צוות האגודה יעמוד לרשות החוגגים המעוניינים לאמץ חבר חדש למשפחה ויסייע להם לבחור בעל החיים מבין עשרות הכלבים והחתולים הנטושים הממתינים לבית חם.

הקהל הרחב מוזמן להגיע מחופש עם מצב רוח מרומם וליהנות מכל הפעילויות הנערכות בחינם.

הזמנה למסיבת פורים באגודה
הזמנה למסיבת פורים באגודה

פורים שמח!

כיד המלך

מתכונים לפורים: הכינו משלוח מנות עם מנות טעימות ומתוקות במיוחד

פורים הוא החג השמח ביותר בלוח העברי ובמהלכו נהוג לקרוא את מגילת אסתר, להעניק משלוחי מנות, להתחפש, לתרום לאביונים, לערוך סעודה חגיגית, ולמלא את המצווה לשתות ולשמוח "עד-דלא-ידע". גיבורת המגילה, אסתר, היתה שומרת מצוות אדוקה, וכדי לשמור על כשרות בארמון המלך, אימצה תפריט צמחוני ונהגה לאכול קטניות וזרעונים. כזכר למסירות נפשה של אסתר, רבים נוהגים לאכול בפורים ארוחה צמחונית ולשלב בה קטניות, זרעונים ושומשום לצד חלה מתוקה.

המאכל המאפיין ביותר את חג פורים הוא אוזן המן במילוי פרג. לאורך השנים הועלו הסברים שונים למקור המנהג, ורבים סבורים כי הוא הגיע מהשם באידיש לכיסוני פרג – מהן טאש (כאותיות שמו של המן). לזכר המלכה הצמחונית ולכבוד פורים, לפניכם מתכונים אשר יהפכו את החג למתוק במיוחד, כולל מתכון מיוחד לחטיף כלבים. את הפירורים והשאריות המתוקות אנא הרחיקו מבעלי החיים ופנקו אותם ברוח החג בחטיפים המתאימים להם.

אוזני המן במילוי פרג
באדיבות בית הספר הגבוה לקולינאריה – בישולים. צילום: שירן כרמל
לבצק:
100 גרם סוכר (חצי כוס)
200 גרם חמאה
קורט מלח
תמצית וניל
זסט מלימון אחד
זסט מתפוז אחד
1 ביצה
300 גרם קמח (כוס וחצי)
למילוי:
150 גרם חלב (3/4 כוס)
100 גרם סוכר (חצי כוס)
50 גרם דבש (3 כפות)
זסט מלימון אחד
30 גרם פירורי עוגה/פתי בר (חצי כוס)
50 גרם חמאה
200 גרם פרג טחון (כוס ושתי כפות)
35 גרם צימוקים בהירים (2 כפות)

אופן ההכנה:
1. להכנת הבצק: במיקסר עם גיטרה מערבבים את החמאה, הסוכר, תמצית הווניל והמלח למסה הומוגנית ותפוחה.
2. מוסיפים את הביצה בהדרגה ומערבבים עד שהיא נבלעת בתערובת החמאה.
3. מוסיפים את כל הקמח במהירות האיטית ביותר במיקסר ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
4. מוציאים את הבצק מהמיקסר, יוצרים מלבן, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים במקרר לפחות לשעה.
5. להכנת המילוי: מרתיחים בסיר את החלב, הסוכר, הדבש וזסט הלימון.
6. מוסיפים את פירורי העוגה, החמאה, הפרג והצימוקים, בוחשים היטב וממשיכים לבשל 5 דקות. מסירים את הסיר מהאש ומצננים לטמפרטורת החדר.
7. להכנת אזני ההמן: מרדדים את הבצק לעובי של כ-4 מ"מ וקורצים עיגולים עם רינג או כוס גדולה בקוטר 10 סנטימטרים.
8. מניחים את עיגולי הבצק על תבנית אפייה ומורחים את השוליים של כל עיגול בביצה טרופה.
9. בעזרת כפית מניחים את המילוי במרכז העיגול, יוצרים משולש בעזרת האצבעות ומהדקים היטב.
10. אופים בתנור בחום של 165 מעלות כ-20-25 דקות.

חטיף גרנולה וגנאש שוקולד. צילום: שירן כרמל
חטיף גרנולה וגנאש שוקולד. צילום: שירן כרמל

חטיף גרנולה וגנאש שוקולד
באדיבות השף-קונדיטורית אפרת ליבפרוינד
כ-30 יחידות

לגרנולה:
100 גרם חמאה
1/2 כוס דבש
3 כפות גלוקוזה
4\1 כוס סוכר חום
1 כפית קינמון
2\1 כפית מלח
4\1 כוס קוקוס
4\1 כוס שומשום
1 כוס שקדים קלויים או פיסטוקים
1 כוס פירות יבשים קצוצים גס
2\1 כוס חמוציות
1 כוס שיבולת שועל

לקרם גנאש:
200 גרם שוקולד
200 גרם שמנת מתוקה
20 גרם חמאה
4 כפות ליקר

אופן ההכנה:
1. להכנת הגרנולה: מבשלים בסיר את כל הרכיבים עד לקבלת עיסה אחידה ודביקה מעט.
2. שוטחים את התערובת בתבנית בגודל 20×20 ס"מ, או מרפדים את בסיסן של תבניות סיליקון.
3. להכנת קרם הגנאש: מבשלים בסיר את כל רכיבי הקרם עד ליצירת מסה אחידה.
4. יוצקים את הגנאש מעל תערובת הגרנולה בתבנית הגדולה או בתבניות האישיות ומקפיאים כשעתיים (ניתן לשמור מעט מקרם הגנאש ובעזרת שקית זילוף לעטר את המעדן בפסי קרם).
5. פורסים את המעדן לחתיכות או מחלצים אותו מתבניות הסיליקון.

החלה של פיליס גלזר.צילום: אנטולי מיכאלו
החלה של פיליס גלזר.צילום: אנטולי מיכאלו

החלה המתוקה שלי
מתוך הספר "אפייה בריאה בקלי קלות", מאת פיליס גלזר, הוצאת קוראים
1 חלה (10-8 מנות)

2 ביצים
1/4 כוס שמן
1/4 כוס סוכר קנים או דבש
1 כפית מלח
1 כוס מים פושרים
2 כוסות קמח 70% מלא
2 כוסות קמח מנופה אורגני, קמח כוסמין לבן או קמח לבן
1/2 שקית "שמרית" או 1 שקית שמרים יבשים (כ-1 כף)
קמח לבן, ללישה
1 ביצה + 1 כפית מים, להברשה

לקישוט (לא חובה): תערובת זרעים וגרעינים – פרג, קימל, חמניות, שיבולת שועל ודלעת

אופן ההכנה:
1. בקערה בינונית, מערבבים עם מזלג את הביצים, השמן, הסוכר או הדבש, המלח והמים.
2. בקערה אחרת, מערבבים עם כף עץ את הקמחים והשמרים.
3. יוצקים את תערובת הביצים והשמן לקערה עם הקמח ומערבבים עם כף עץ עד שנוצר בצק. אם הבצק דביק מדי, מוסיפים מדי פעם מעט קמח מנופה (אך לא יותר מדי!). הבצק צריך להיות מעט דביק בפנים אבל לא להידבק לקערה.
4. מקמחים משטח עבודה ומניחים עליו את הבצק. לשים עם הידיים 5 דקות שלמות, עד שהבצק חלק ולא דביק. מקמחים מדי פעם את משטח העבודה (לא יותר מדי, כדי שהבצק לא יהה כבד דחוס).
5. מעבירים את הבצק לקערה משומנת והופכים אותו בתוכה, כך שכולו יצופה בשכבה דקה של שמן. מכסים את הקערה במגבת מטבח נקייה ומתפיחים במקום חמים עד שהבצק מכפיל את נפחו, כ-45 דקות.
6. מוציאים מהבצק את האוויר במכת אגרוף במרכזו. נותנים לבצק לנוח חמש דקות. בינתיים מרפדים תבנית אפיה גדולה בניר אפייה ומחממים את התנור ל-180 מעלות.
י7. וצרים מהבצק 3 גלילים שווים בגודלם, מצמידים אותם היטב בקצה אחד וקולעים לצמה. מצמידים היטב גם את הקצה השני וצובטים כדי להדק את החיבור. מניחים בתבנית (אפשר לאפות גם בתבנית לחם משומנת בגודל 12×23 ס"מ או 15×25 ס"מ).
8. מברישים את חלקו העליון של הבצק בתערובת הביצה והמים. אם רוצים, מפזרים למעלה גרעינים וזרעים. אופים 30-25 דקות, עד שהחלה בצבע חום עמוק (אם במהלך האפייה נותרו בבצק חלקים לבנים, מברישים אותם בביצה). מוציאים מהתנור, מצננים 15 דקות ומוציאים מהתבנית.

חג גדול לילדים

מבקרים רבים נהנו מההפנינג המיוחד שהתקיים השבוע באגודה לכבוד פורים עם עמדת איפור, פינות יצירה, מתחם מתנפחים, מופע לוליינות ואימוצים משמחים

עשרות מבקרים הגיעו בתחילת השבוע להפנינג מיוחד שנערך באגודה לכבוד חג פורים. האגודה התקשטה לכבוד החג, משלוחי המנות והכיבוד הוכנו מבעוד מועד והמסיבה הצבעונית היתה עליזה במיוחד.

בעמדת האיפור המתינה לחוגגים מאפרת מבית הספר לאיפור וקוסמטיקה של רוית אסף, שהפכה את פניהם לדמויות צבעוניות של בעלי חיים, בפינת היצירה נהנו הילדים מצביעת איורים לפורים ובובות גבס, מתחם המתנפחים באדיבות חברת עידנ´ס זכה לפופולריות גבוהה ורבים ניצלו את ההזדמנות להוציא לטיול את הכלבים המועמדים לאימוץ. משפחות רבות אימצו כלבים וחתולים, שזכו לבית חדש, ואת היום המשמח חתמו תומר תדמור מ"כתומר" וחבריו ללהקת צועני המלך במופע לוליינות מרהיב.

תודתנו העמוקה נתונה לכל המבקרים, לגופים השונים שתרמו להצלחת האירוע, לעובדי האגודה ולמתנדבים המסורים.